Champagne Domaine Lagille L’Inattendue

Champagne Domaine Lagille L’Inattendue. El Domaine Lagille lleva en Treslon desde 1818, son viticultores desde el siglo XVII.  En la actualidad la finca Lagille cuenta con 7,20 hectáreas, plantadas en un 55% con Meuniers, un 30% con Chardonnay y un 15% con Pinot Noir. En 2019, Maud y Vincent eligen comprometer la totalidad de esta superficie en una conversión a la viticultura orgánica, para ellos el vino es una pasión para compartir, un verdadero placer. Del terroir Treslon, en la Montagne de Reims, se elabora esta primera cuvée de Maison Lagille, destaca la Pinot Meunier como la única variedad de uva utilizada en este champagne y principal variedad de uva trabajada en la finca. Es raro en Champagne ver una cuvée de gama de entrada elaborado con una sola variedad de uva, Pinot Meunier, la variedad de uva con la que se elabora este excepcional L’Inattendue Brut.  Champagne Domaine Lagille L’Inattendue Blanc de Noirs envejece sobre lías durante un mínimo de 36 meses a un máximo de 42, su vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable. Champagne Domaine Lagille L’Inattendue es un champagne sencillo y elegante, que ofrece una hermosa efervescencia, amarillo claro, cristalino, con una fina gota de burbujas, una nariz delicada y una combinación aromática de redondez, fruta y frescura.