Champagne Instinct Meunier de Jeauneaux Robin

Champagne Instinct Meunier de Jeauneaux Robin Es un champagne 100% Meunier procedente del viñedo Le Grand Morceau, que se encuentra en pleno pueblo de Talus Saint Prix. El viñedo Le Grand Morceau está situado sobre un subsuelo arcilloso-calcáreo con mezcla de sílex. La edad del viñedo es de unos hermosos 50 años. Este es un Meunier hermoso, puramente afrutado que complacerá a los amantes de los champagnes más secos. Cyril Jeaunaux es la tercera generación de viticultores, fundado en 1971 Champagne Jeauneaux Robin, hoy está dirigido por Cyril y su esposa Clémence. En el extremo sur de la Côte des Blancs, en el río Petit Morin, se encuentra el pequeño pueblo de Tallus Les Prix. Aquí el champagne sigue siendo realmente rural. Los viñedos del valle están en peligro por las heladas tardías debido al aire fresco de las colinas circundantes, por lo que la variedad reinante en el valle es la Pinot Meunier, con la que se elabora este Instinct Meunier de Jeauneaux Robin. Instinct Meunier de Jeauneaux Robin es un champagne fresco con aromas cítricos y notas de brioche. Una mineralidad profunda refleja maravillosamente el terroir. En boca destaca inmediatamente la acidez. Una burbuja fina y resistente que refuerza esta impresión. Deliciosos aromas cítricos y minerales acompañan el placer hasta el final.