Bérêche et Fils Champagne Le Cran Premier Cru

Bérêche et Fils Champagne Le Cran Premier Cru. Champagne Bérèche et Fils fue fundada en 1847 por los hermanos Leon y Albert Bérèche, que en ese momento solo poseían 2,5 hectáreas de campo en el pueblo de Ludes en la Montagne de Reims. Hoy, la familia posee 9,5 hectáreas repartidas en 21 parcelas en la Montagne de Reims y ahora también en el Vallée de Marne. Sus campos en la Montagne de Reims, Ludes 1er Cru, Chigny Les Roses 1er Cru, Trépail 1er Cru y Ormes, están plantados con las tres uvas de Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. En el Vallée de la Marne, poseen parcelas en Mareuil le Port y Festigny, donde se plantan Meunier y Chardonnay. Domaine Bérèche et Fils es un productor boutique para los ‘aficionados’ al Champagne. El amor por su formidable terruño se refleja en todos sus vinos. A diferencia de las grandes casas de champagne, Bérêche elabora sus vinos exclusivamente con uvas de sus propios viñedos y con un estilo elegante y mineral como este Bérêche et Fils Champagne Le Cran Premier Cru 2015. Bérêche et Fils Champagne Le Cran Premier Cru se elabora con uvas que proceden de dos viñedos en Ludes (1st Cru) 50% Chardonnay del campo Le Cran, plantado en laderas orientadas al este (210 metros de altitud) en 1969 y 50% Pinot Noir, del campo Saint Jean plantado en 1973, que mira al oeste. Ambos campos fueron plantados por Pierre Bérèche, porque creía que el terroir aquí era algo muy especial. La nariz es compleja de masa fermentada, pera madura, nueces tostadas, cítricos y un toque de jengibre. En boca, la acidez y la mineralidad de “Bérèche” cobran carácter de la manera más elegante.