Albariño Lagar de Costa 2019

Lagar de Costa es una bodega familiar, en la que confluyen el esfuerzo y la dedicación de varias generaciones vinculadas al cuidado y cultivo de las cepas albariñas y a la elaboración de vino, perteneciente a la D.O. Rías Baixas. El 90% de la producción de uva procede de viñedos propios, algunos de ellos con más de 50 años, que se encuentran en la parroquia de  Castrelo en Cambados, enclavados en el Complejo Intermareal Umia-O Grove (Red Natura 2000), frente a la Isla de A Toxa. Las viñas están en tierras bajas muy próximas al mar y cuya altitud oscila entre los 0 y los 30 metros. El terruño es de textura franco-arenosa, siendo por lo tanto un terreno suelto con buena capacidad de penetración de agua por su facilidad en el drenaje. El viñedo está emparrado en un sistema perfectamente adaptado a la climatología de la zona debido a la alta humedad, con temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas a lo largo del año. Lagar de Costa dispone, además, de una casa de labranza tradicional con siete habitaciones habilitadas para alojamiento turístico. Su construcción data de más de un siglo y ha sido objeto de diversas reformas, tratando siempre de mantener su estructura de piedra y madera original. Lagar de Costa 2019 es un vino de color amarillo pajizo con tonalidad verdosa, limpio y brillante, finísimo carbónico. En nariz es de intensidad media-alta. Aparecen notas de hierbas aromáticas, flores blancas, fruta tropical dulce y fruta con hueso. En boca es fresco, untuoso, muy frutal, intenso y equilibrado.