Zárate Albariño 2021

Las Rías Baixas están situadas en el suroeste de Galicia, desde la Ría de Muros y Noia hasta la frontera con Portugal. Pequeños pueblos costeros, rías, islas, playas, espacios naturales… Lugares que enamoran como este Zárate 21 de Eulogio Pomares. Eulogio Pomares es uno de los grandes nombres de la vitivinicultura de las Rías Baixas. Enólogo y viticultor inquieto desde una visión pionera, innovadora y fiel a su tradición familiar. Los viñedos de Zárate tienen una media de edad de 35 años, se cuidan con una viticultura respetuosa con el medio ambiente, con cubierta natural permanente y sin la utilización de herbicidas lo que aumenta la biodiversidad de la flora. Zárate 21 es un vino fresco, equilibrado y elegante, en el que resaltan los aromas primarios de la variedad albariño. Su mineralidad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio que es marca de la casa, vinos muy directos y de largo recorrido.