Crisopa
Alberto Nanclares y Silvia Prieto Crisopa 2018
Alberto Nanclares y Silvia Prieto Crisopa 2018

Alberto Nanclares y Silvia Prieto Crisopa 2018

Precio: 24,95

Hay existencias

Tipo:
Lo admitimos, estamos locamente enamorados de las Rías Baixas y de su comarca de O Salnés con su gastronomía, sus vinos, sus playas, su historia… y sus maravillosos paisajes junto a las aguas de la Ría de Arousa y la de Pontevedra que sorprenden a cualquier viajante, como sorprendente es este Crisopa 2018 de Alberto Nanclares y Silvia Prieto. Esta bodega situada en el lugar de Castrelo en Cambados cultiva la variedad albariño en sus viñedos situados en O Salnés, que cuentan con edades desde los 30 años a más de 100 años y rendimientos controlados. Para el cultivo aplican los principios de mínima intervención, buscando un equilibrio biológico que permita la expresión del terruño. Abonan con compost elaborado con el bagazo de las uvas y algas que recogen en la Ría de Arousa, aportando fundamentalmente oligoelementos, minerales y antibióticos que mejoran la resistencia de las plantas a las enfermedades. Equilibrio entre saber hacer vino y un método de vida relacionado con la naturaleza, con la preocupación y cuidado del entorno, la sostenibilidad y el máximo respeto al terreno buscando preservar la personalidad de cada vino en su máxima expresión. Crisopa es un vino blanco que nace de un proyecto de Nanclares y Prieto y Jose Aragunde, este se elabora desde 2011 en una única parcela, Manzaniña, en el lugar de Xil, viñedo con una edad de más de 30 años de edad con suelos franco arenosos de roca granítica y con depósitos cuaternarios aluviales de arcilla. El 50% del vino se ha elaborado de forma tradicional, pisando los racimos enteros con los pies, el 50% de vino restante es prensado a baja presión y pasado a barricas de roble francés usado donde realiza la fermentación y la crianza durante un periodo de 10 meses, se elaboran aproximadamente unas 600 botellas. Crisopa es un vino amarillo pajizo con reflejos verdosos. Notas herbáceas y cítricas, con ese punto de orejón, de ciruela muy madura. Sedoso, fresco, envolvente, sabroso,y mineral. Un vino con bastante capacidad de guarda. Un vino para disfrutar.    
Crisopa es un vino con ese punto de orejón, de ciruela muy madura y bastante capacidad de guarda. Un vino para disfrutar

Nota de cata

Oro pálido con reflejos verdosos. Notas herbáceas y cítricos. Sedoso, fresco, envolvente, sabroso y mineral

Ficha técnica

Información adicional

País

Variedad

Elaborador

, ,

Bodega

Grados

12,5º

Volumen

75 cl

Puntos Parker

91

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