Lapola 2018 Dominio do Bibei
Lapola 2018 Dominio do Bibei
Lapola 2018 Dominio do Bibei

Dominio do Bibei Lapola 2018

Precio: 20,95

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Tipo:
Visitamos nuevamente uno de nuestros rincones favoritos de Galicia en el que disfrutar de sus valles, paisajes y del Val do Bibei con este fantástico godello Lapola 2018 de Dominio do Bibei. El terruño es uno de los elementos que diferencian los vinos de Dominio Do Bibei con suelos arenosos y arcillosos con presencia de esquistos en altitudes que oscilan entre los 400 y 750 metros, en los cuales, nos encontramos con viñedos con edades comprendidas entre los 13 y 100 años con las siguientes variedades 88 % Godello, 10% Albariño y 2% Doña Blanca. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 kg realizándose una selección manual del racimo tanto en el viñedo como en la bodega, la uva permanece 2 días en frío para posteriormente ser prensada y desfangada. La vinificación es individual atendiendo a la variedad y la parcela de procedencia. La fermentación es espontánea en barricas, foudres y depósitos ovoides de hormigón. La primera parte de la crianza se produce en barricas de roble francés y foudres, la segunda parte en depósitos ovoides de hormigón, para su estabilización natural permanece sobre sus lías finas. No realiza maloláctica y se embotella sin filtrar. Lapola 2018 es un vino amarillo brillante. Aromas frutales, cítricos, intensos y con una nota floral muy marcada. Elegante, fresco, acidez equilibrada y con un buen volumen en la boca debido a su crianza. Tiene un final largo y persistente.
Un excepcional godello de Dominio do Bibei muy bien matizado

Nota de cata

Amarillo brillante. Cítrico, intenso y con una notas florales. Acidez muy equilibrada y con un buen volumen. Elegante, final largo y persistente

Ficha técnica

Información adicional

País

Variedad

DOP

Bodega

Grados

13,5º

Volumen

75 cl

Puntos Peñín

94

Otras variedades

Albariño, Doña Blanca

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