Refugallo 2016 Blanco Dominio do Bibei
Refugallo 2016 Blanco Dominio do Bibei
Refugallo 2016 Blanco Dominio do Bibei

Dominio do Bibei Refugallo 2016 Blanco

Precio: 13,50

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Tipo:
Visitamos nuevamente uno de nuestros rincones favoritos de Galicia en el que disfrutar de sus valles, paisajes y del Val do Bibei y de este Refugallo 2016 Blanco de Dominio do Bibei. Refugallo 2016 es un vino que procede de viñedos de edades comprendidas entre 11 y 100 años plantados en suelos arenosos y arcillosos con presencia de esquistos y en altitudes que oscilan entre los 400 y los 750 metros. Las diferentes variedades que componen este vino son 85% Godello, 10% Albariño y 5% Doña Blanca. La vendimia es manual en cajas de 10 Kgs realizando una selección manual en el viñedo racimo a racimo, posteriormente pasa 2 días en frío a 2ºC. Es prensado, desfangado, realizándose la vinificación individual por variedad y parcela de procedencia. La primera parte de la crianza es en barricas de roble francés de 600 litros y foudres austríacos de 1200 litros y 2400 litros de varios usos. La segunda parte en depósitos ovoides de hormigón para su estabilización natural. Permanece sobre sus lías finas y no ha realiza la fermentación maloláctica. Refugallo 2016 de Dominio do Bibei es un vino amarillo pajizo, limpio y brillante. Aroma a frutas blancas y cítricos, con notas de flores silvestres, manzanilla y plantas aromáticas. Cremoso con un sabor a frutas blancas, especias y un ligero punto de acidez.
Un godello fresco y frutal de Dominio do Bibei

Nota de cata

Amarillo pajizo, limpio y brillante. Aroma a frutas blancas y cítricos, con notas de flores silvestres, manzanilla y plantas aromáticas. Cremoso con un sabor a frutas blancas, especias y un ligero punto de acidez.

Ficha técnica

Información adicional

País

Variedad

Otras variedades

Albariño, Doña Blanca

DOP

Bodega

Grados

13,5º

Volumen

75 cl

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