Susana Esteban Sidecar 2015
Susana Esteban Sidecar 2015
Susana Esteban Sidecar 2015

Susana Esteban Sidecar 2015

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Tipo:
Susana Esteban comparte con este proyecto «Sidecar» momentos, ideas y experiencias con otros enólogos o personas relacionadas con el vino. Cada año desafía a un amigo a producir vino en su bodega, en Mora. Ellos deciden cómo interpretar los fantásticos viñedos de esta región. Para esta edición de Sidecar 2015, participan, la enóloga Filipa Pato y el sumiller William Wouters, toda una mezcla que deciden sacar el mejor coupage de campo de variedades autóctonas de la Serra de São Mamede, una parte alta y fresca del Alentejo y mezclarlo con una ilustre uva Baga de viñedos centenarios de Bairrada de influencia atlántica. Los vinos fueron fermentados y envejecidos en ánforas. Sidecar 2015 es un vino de color rubí intenso. Notas de fruta negra madura, cereza, arándano, grosella, ciruela,… Equilibrado, complejo, buena acidez y largo final.
Frescura e influencia atlántica en una propuesta diferente y sorprendente

Nota de cata

Rubí intenso. Notas de fruta negra madura, cereza negra, arándano, grosella negra, ciruela,... Equilibrado, complejo, buena acidez y largo final

Ficha técnica

Información adicional

País

Variedad

Otras variedades

Baga

Elaborador

, ,

Bodega

Grados

12,5º

Volumen

75 cl

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