Brut Reserve 2019
Brut Réserve 2019
Brut Réserve 2019

Champagne Bérêche & Fils Brut Réserve 2019

Precio: 52,20

Agotado

Tipo:
En la Montagne de Reims y en el Valle del Marne encontramos las viñas de esta familia de vignerons cuya quinta generación la representan Vincent y Raphaël. Bérêche & Fils  elaboran champagnes respetando el terruño y las vides, limitando al máximo el uso de tratamientos de la vid y del suelo.  Este Brut Réserve es un champagne de las variedades chardonnay, pinot meunier y pinot noir. Las uvas con las que se elabora el champagne Bérêche & Fils Brut Réserve provienen de 7 hectáreas de parcelas con viñas con una edad de alrededor de 40 años y que están ubicadas en Ludes, Ormes, Mareuil-le-port y Trépail. La fermentación alcohólica se lleva a cabo lentamente en pequeños depósitos de madera y con levaduras autóctonas. El vino resultante no se filtra y permanece en reposo durante un tiempo que puede ir de los 24 a los 36 meses para la “toma de espuma” que se lleva a cabo en botella con tapón de corcho. El degüelle es a mano y la dosificación es ligera para obtener vinos expresivos y con un gran carácter. La cuvée Brut Réserve es un champagne con una fuerte personalidad que ofrece una paleta aromática asombrosa. Elegante, pleno, sabroso, con mucho estilo. Este Brut Réserve ofrece una excelente introducción al impecable trabajo de Bérêche.
Fascinante, directo, Raphaël Bérêche nos demuestra que es de los mejores en ensamblar las tres variedades reinas de la zona

Nota de cata

Amarillo pajizo. Aromas cítricos con sensaciones minerales. Elegante en su conjunto, armonioso, con buena acidez y mucha frescura. De agradable largo final.

Ficha técnica

Información adicional

País

Variedad

, ,

Elaborador

Bodega

DOP

Grados

12º

Volumen

75 cl

Puntos Parker

92

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