TERRUÑO_LES_REVENANTS

Champagne Étienne Calsac Les Revenants

Precio: 97,20

Agotado

Tipo:
El cuvée Les Revenants elaborado por Étienne Calsac es un champagne muy original elaborado a partir de variedades de uva olvidadas. La idea de esta cuvée nació en 2010, cuando Étienne Calsac decidió plantar en Les Fours, una parcela familiar situada en Sézanne, 3 variedades de uva olvidadas: Pinot Blanc, Petit Meslier y Arbane. Tres variedades históricas de uva blanca de Champagne pero que casi han desaparecido. Seis años después, Étienne Calsac decidió vinificar esta parcela en una única barrica de 600 litros. Criado durante 7 meses en madera, luego envejecido en bodega durante más de 2 años, Les Revenants es un champagne totalmente diferente. Les Revenants tiene un color dorado pálido y una burbuja muy fina. Es un champagne que evoca frutas crujientes y flores blancas. En boca, su ataque es vivo y franco. 
 
Elegante y delicioso, buenísimo, con un final salivante

Nota de cata

Color dorado pálido y una burbuja muy fina. Es un champagne que evoca frutas crujientes y flores blancas. En boca, su ataque es vivo y franco

Ficha técnica

Información adicional

País

Variedad

, ,

DOP

Bodega

Grados

12º

Volumen

75 cl

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