Mountgueux Réserve Extra Brut
Mountgueux Réserve Extra Brut
Mountgueux Réserve Extra Brut

Champagne Jacques Lassaigne Montgueux Réserve Extra Brut

Precio: 43,50

Hay existencias

Tipo:
La Côte des Bar, en Montgueux, desde donde se contempla la ciudad de Troyes que es hoy en día la ciudad de la región de Champagne, es en este precioso lugar donde uno puede quedar maravillado con la finca de Jacques Lassaigne y con este Montgueux Réserve Extra Brut. El Réserve Extra Brut es una cuvée que Emmanuel Lassaigne realiza cada año eligiendo la mejor tina de la cosecha del año que se destina a la elaboración de su cuvée Brut Réserve y la aísla para elaborar esta cuvée de añada. El trabajo se lleva a cabo con respeto a la biodinámica, donde no se usan pesticidas ni productos sintéticos y el trabajo en el viñedo se realiza a mano. Es un cuvée muy ligera para expresar toda la mineralidad y la personalidad del terruño de Montgueux. Las fuertes pendientes de la colina de Montgueux permiten que la uva alcance una muy buena madurez conservando su frescura. La vinificación de este Réserve Extra Brut se realiza con la mínima intervención. Se realiza la fermentación maloláctica, la vinificación se realiza en tinas. Este Réserve Extra Brut ofrece una nariz generosa y expresiva, con notas de frutas amarillas maduras. En boca es un cuvée amplia, con cuerpo y buena densidad, siempre llevado por la frescura del terruño de Montgueux.
Fresco, mineral, crujiente, magnífica expresión del terruño de Montgueux

Nota de cata

Generoso, expresivo. Notas de frutas maduras. Amplio, con cuerpo y buena densidad.

Ficha técnica

Información adicional

País

Variedad

DOP

Elaborador

Bodega

Grados

12º

Volumen

75 cl

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