Daterra Viticultores Camino de la Frontera 2018

Fermoselle es un pueblo cuyo nombre alude a algo que es innegable, un pueblo precioso y con unas vistas inmejorables. Bonito por su patrimonio, sus callejuelas, miradores, bodegas y por su entorno, los Arribes del Duero. Un Parque Natural de excepcional belleza del que enamorarse sin remedio, de este desconocido rinconcito de la provincia de Zamora. Pero también podemos enamorarnos de este Camino de la Frontera 2018 de Daterra Viticultores. Camino de la Frontera 2018 de Daterra Viticultores es un vino que procede de viñas situadas en los Arribes del Duero en Fermoselle, Zamora. Surge de una relación casual de Laura Lorenzo por su inquietud de conocimiento de la variedad Mouratón del Val do Bibei que es Juan García en los Arribes del Duero. Camino de la Frontera procede de viñas centenarias de 130 años con un suelo granítico con textura franco arenosa en Arribes del Duero, Fermoselle. En la vendimia la recolección es manual en cajas de pocos kilogramos. Para la  elaboración se produce un despalillado de los racimos y un prensado parcial, realizándose una maceración con las pieles durante doce días. La crianza dura once meses en tinas de castaño y barricas de roble francés. Este vino no se clarifica ni se filtra por lo que se encuentran precipitados naturales en la botella. Fresco, elegante, complejo, con una brillante acidez. Jugoso, aromas a fruta roja y notas florales y minerales, es un vino que invita a seguir bebiendo.