Lagar de Costa es una bodega familiar, en la que confluyen el esfuerzo y la dedicación de varias generaciones vinculadas al cuidado y cultivo de los viñedos y a la elaboración de vino.
El 90% de los viñedos son propios y se encuentran en la parroquia de Castrelo en Cambados, enclavados en el Complejo Intermareal Umia-O Grove (Red Natura 2000), frente a la Isla de A Toxa. Las viñas están en tierras bajas muy próximas al mar y cuya altitud oscila entre los 0 y los 30 metros. El terruño es de textura franco-arenosa, siendo por lo tanto un terreno suelto con buena capacidad de penetración de agua por su facilidad en el drenaje. El viñedo está emparrado en un sistema perfectamente adaptado a la climatología de la zona debido a la alta humedad, con temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas a lo largo del año.
La familia Costa posee mayoritariamente viñedos de albariño pero también tenía sus viñedos tradicionales para elaborar el tinto de consumo familiar con Espadeiro, la preciada y escasa uva tinta autóctona de las Rías Baixas. Cepas viejas que tienen entre 30 y 200 años, de extraordinario rendimiento, pero escasas, con las que se hacen las 600 botellas de este magnífico espadeiro. Se cría durante 8 meses en barricas de 225l y se embotella sin clarificar ni filtrar dando lugar a este excepcional Viva la Vid-a 2015.
Lagar de Costa Viva la Vid-a 2015 es un vino rojo cereza picota. Notas balsámicas, florales y frutas rojas. Suave, con buena acidez, fresco, un vino muy atlántico.
Un excepcional vino tinto nacido en la tierra de los vinos blancos
Nota de cata
Rojo cereza picota. Notas balsámicas, florales y frutas rojas. Suave, con buena acidez, fresco, un vino muy atlántico
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