Susana Esteban y Sandra Tavares Crochet 2013

Crochet 2013 es un vino elaborado a cuatro manos que muestra la naturaleza salvaje y la monumentalidad del valle del Douro, uno de los lugares más impresionantes de Portugal que nos permite descubrir la extraordinaria belleza rural portuguesa y sus magníficos vinos, como este Crochet 2013 de Susana Esteban y Sandra Tavares. Elaborado por Susana Esteban y Sandra Tavares, dos viejas amigas y compañeras que comparten la misma pasión y visión de los vinos del valle del Douro. Un vino elaborado por dos enólogas que reunieron su experiencia para elaborar este vino único. Crochet 2013 es un vino elaborado a partir de dos variedades, un 60% Touriga Franca y un 40% Touriga Nacional. La cosecha se realiza manualmente en cajas pequeñas para cuidar la uva y con una cuidada selección en la parcela y en la bodega. Se vinifica en tinas de acero inoxidable con maceración, el envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés, 40% de roble nuevo y 60% de segundo año. Crochet 2013 es un vino color rojo tinta. Afrutado pero compacto, casi monolítico, alterna entre la delicadeza de la fruta y un perfil intensamente mineral que sorprende por la suavidad de los taninos, la profundidad aromática y la vehemencia de la estructura. Tenso y serio, es un tinto estricto y educado que se presenta fino y elegante.